B2B: Stjernekokk med halleluja faktor!!
Det ble en kveld for både smaksløker og lattermuskler da ØIF Arendal inviterte til Gourmetaften på Blom – med selveste stjernekokk Trond Moi i hovedrollen. Og for en hovedrolle det ble.
Allerede fra start lå lista høyt. Gjestene ble møtt med noe godt i glasset, østers og delikate kanapeer som satte stemningen umiddelbart: dette kom til å bli en kveld der man lente seg litt ekstra tilbake i stolen og nikket anerkjennende. Videre fulgte kamskjell av den typen man helst vil ha et stille øyeblikk alene med – rett og slett «to die for». Da Wagyu-biffen senere gjorde sin entré, var det ingen tvil: kjøkkenet leverte på øverste hylle, og vinene som fulgte var like eksklusive som de var velvalgte.
Men maten var bare halve opplevelsen. Trond Moi, oppvokst i Sarons dal og kjent for både sitt kokketøy og sitt verbale tempo, sørget for en nærmest hallelujastemning i lokalet. Med kjappe replikker, skråblikk på seg selv og raust med historier fra et langt liv i restaurantbransjen – krydret med anekdoter fra Farmen-livet – holdt han publikum i sin hule hånd. Det var like mye show som middag, og latteren satt løst mellom munnfullene.
Gourmetaften på Blom ble akkurat det den lovet å være: en festkveld der mat, drikke og underholdning smeltet sammen til en helstøpt opplevelse. ØIF Arendal kan trygt notere seg en fulltreffer, og de fremmøtte kunne rusle hjem mette, fornøyde – og litt klokere på både Wagyu, kamskjell og Trond Mois livsfilosofi. En fabelaktig kveld, rett og slett.
ØIF Arendal vil også rette en stor takk til vår kjære samarbeidspartner Sigmund Rose, som var så snill å låne oss Blom Restaurant til denne kvelden.
Menyen for kvelden var som følger;
Sashimi med Trond Moi sin egenkomponerte saus (Denne ble laget foran gjestene)
Kamskjell «to die for»
Wagyu biff med hjemmelaget dirty fries og bernaisesaus
Franske pannekaker med hjemmelaget vanilje is
Bilder fra kvelden:
